Vitaminpiller, hvem har brug for dem?
- De 7 kostråd, vejen til sund og varieret kost
- Hvad er vitaminer og mineraler
- Hvad er anbefalet daglig tilførsel
- Hvem bør tage vitaminer og hvor meget
Du får vitaminer og mineraler, hvis du følger de 7 kostråd
De 7 kostråd samt et par supplerende tips, er de officielle anbefalinger fra Fødevarestyrelsen til en sund livsstil. Rådene er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet.- Spis planterigt, varieret og ikke for meget
- Spis flere grøntsager og frugter
- Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk
- Spis mad med fuldkorn
- Vælg planteolier og magre mejeriprodukter
- Spis mindre af det søde, salte og fede
- Sluk tørsten i vand
Lever du efter kostrådene, vil din krop få dækket behovet for vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer. Du nedsætter risikoen for livsstils-sygdomme som hjertekarsygdomme, type 2 diabetes og kræft og forebygger, at du tager på i vægt. De fleste beboere i Danmark kan med fordel leve efter kostrådene. Undtagelser er børn under 3 år, småtspisende ældre og personer, der har en sygdom, der stiller andre krav til maden, her skal kosten tilpasses det enkelte behov.
Hvad er vitaminer og mineraler?
Vitaminer og mineraler er næringsstoffer, som er nødvendige for, at din krop kan fungere - byggesten med forskellige egenskaber, som din krop ikke selv kan bygge. Derfor har kroppen brug for at få tilført vitaminerne via maden eller som supplement via kosttilskud.
Hvad er anbefalet daglig tilførsel af vitaminer og mineraler?
Vores krop har som nævnt, brug for en vis mængde vitaminer og mineraler. Mængden af vitaminer og mineraler fastsættes af Sundhedsstyrelsen, og de ændres efterhånden, som nye forskningsresultater kommer frem, dette vil fremgå som reference indtag (% RI). Du kan læse mere om hvilke vitaminer og mineraler, de enkelte fødevarer indeholder på Altomkost.dk, som er Fødevarestyrelsens og Fødevareministeriets portal, der giver opdateret og troværdig information om ernæring og sund livsstil.
Hvem bør tage vitaminer?
Selvom vitaminer og mineraler tit opfattes som sundt, er de ikke ufarlige. Både vitaminer og mineraler kan give forgiftninger i for store mængder. De kan også påvirke hinandens evne til at blive optaget i kroppen. Er der for meget af det ene, kan kroppen komme til at mangle noget andet. Derfor skal kosttilskud tages med omhu.Hvis du, eller dit barn ikke spiser sundt og varieret, eller hvis du som ældre ikke spiser nok på grund af manglende appetit, er det en mulighed at supplere kosten med vitaminer og mineraler i form af en daglig vitaminpille. Du skal dog huske på, at vitamin- og mineraltilskud ikke bliver en kompensation for dårlige kostvaner.
- Fødevarestyrelsen anbefaler, at alle voksne og børn fra 4 år tager et D-vitamintilskud på 5-10 μg dagligt i vinterhalvåret (fra oktober til april).
Nogle grupper anbefales tilskud af D-vitamin hele året samt ekstra tilskud af vitaminer eller mineraler:
- Spædbørn anbefales et tilskud af vitamin D og jern efter aftale med læge eller sundhedsplejerske.
- Børn med mørk hud og/eller børn der går tildækket anbefales tilskud af D-vitamin.
- Børn til og med 9 år med allergi overfor mælk anbefales et dagligt tilskud af kalk på 500 mg. Fra 10 år anbefales det at tage et dagligt kalktilskud på 750 mg. Det kan ydermere være hensigtsmæssigt at børn med mælkeallergi spiser en multivitaminpille, hvis kosten er ensidig.
- Personer med mørk lød eller som er tilslørede, og som derfor ikke får sollys på huden, anbefales et tilskud af vitamin D.
- Personer med risiko for osteoporose anbefales et tilskud af D-vitamin og kalk.
- Kvinder, som på grund af kraftige menstruationer får jernmangel, kan have behov for et tilskud af jern.
- Kvinder, som ønsker at være gravide, samt gravide i de første 12 uger af graviditeten anbefales tilskud af folsyre.
- Gravide anbefales dagligt tilskud af D-vitamin gennem hele graviditeten og jern fra 10. graviditetsuge.
- Ældre der er småtspisende.
- Ældre over 70 år samt og beboere på plejehjem anbefales tilskud af vitamin D og kalk.
Tag vitaminpillen sammen med et måltid
Vær opmærksom på: Calcium i mælkeprodukter gør, at du ikke får en optimal optagelse af jern. Det er derimod en god ide at indtage jern sammen med et glas appelsinjuice, da C-vitamin fremmer optagelsen af jern. I mange multivitamin- og mineralprodukter er dette problem løst ved at adskille jern og calcium i tabletten, så de optages forskudt i forhold til hinanden.
Hvis du tager vitaminer og mineraler samtidig med lægemidler
Hvis du tager lægemidler sammen med vitaminer og mineraler kan optagelsen ændres.
Vær opmærksom på:
- Er du i behandling med blodfortyndende lægemidler, skal du være opmærksom på, at meget store doser C-vitamin kan ændre lægemidlets virkning.
- Paraffinolie nedsætter optagelsen af fedtopløselige vitaminer.
- Får du tetracyklin, kan det binde jern og calcium, så det hæmmer optagelsen af lægemidlet. Tetracyklin bør derfor indtages forskudt før et måltid.
Er du i tvivl om dit lægemiddels betydning for optagelsen af vitaminer og mineraler i kosttilskud, kan du spørge på Webapoteket. Du kan også selv undersøge betydningen af samtidig brug af lægemidler, vitaminer og mineraler på medicinkombination.dk
Tag kun den anbefalede dosis af vitaminer og mineraler
Det kan være farligt at indtage for store doser vitaminer og mineraler. Især de fedtopløselige som A-vitamin og D-vitamin. Store mængder af et mineral kan også give problemer, da det kan forrykke mineralernes indbyrdes balance. Du kan ikke få for mange vitaminer og mineraler gennem en almindelig sund og varieret kost. Men tager du et vitamin- og mineraltilskud, er det vigtigt, at du ikke tager mere end den anbefalede daglige dosis.
Vitaminer og mineraler i store koncentrationer, de såkaldte stærke vitamin- og mineralpræparater, betragtes som lægemidler. Doseringen af de enkelte vitaminer og mineraler i disse præparater er høj i forhold til det anbefalede daglige reference indtag (% RI), og de bør kun indtages gennem kortere tid i forbindelse med forebyggelse og behandling af vitamin- eller mineralmangel og i samråd med lægen.
Mange har den opfattelse, at en øget indtagelse af visse antioxidanter, som C- og E-vitamin samt mineralet selen, kan forhindre flere kroniske sygdomme - for eksempel hjertekarsygdomme, kræft og grå stær. Der forskes på området, men der er endnu ikke nogen sikre beviser for, at disse stoffer har en sundhedsfremmende effekt.
Kilder: www.Altomkost.dk, Apotekerforeningen, Webapoteket
Opdateret januar 2021