Selen

Selen

Selen er et vigtigt mineral, som kroppen har brug for i små mængder. Selen er væsentlig i forhold til kroppens immunforsvar, og mineralet virker også som en antioxidant, der bekæmper frie radikaler.

Vi danner ikke selv selen i kroppen, men vi kan få den nødvendige mængde af mineralet gennem en varieret kost. I kosten findes selen blandt andet i følgende fødevarer:

• Grøntsager
  
• Kød
  
• Mælk
  
• Æg
  
• Korn
  

Selen bidrager til et normalt immunforsvar samt en normal skjoldbruskkirtelfunktion. Antioxidanten bidrager desuden til normal sædcelledannelse, vedligeholdelse af hår og negle samt til at beskytte kroppens celler mod oxidativt stress.